자동 생성이 아니라 직접 쓴 가이드입니다. 히로시마의 음식·시장·시기·예산을 정리했습니다.
세토내해와 접해 굴 양식이 활발하고, 오코노미야키는 이 지역만의 방식이 따로 있습니다. 섞어 굽는 오사카식과 달리 히로시마식은 재료를 층층이 쌓고 사이에 볶음면을 넣습니다.
반죽을 얇게 펴고 양배추·숙주·고기·면·계란을 층으로 쌓아 굽습니다. 굽는 데 15~20분 걸립니다.
구이·튀김·찜으로 냅니다. 세토내해 양식 물량이 많아 겨울에 특히 저렴합니다.
붕장어를 구워 밥 위에 얹습니다. 장어보다 담백합니다.
차가운 면을 매운 소스에 찍어 먹습니다. 매운 단계를 고를 수 있습니다.
세토내해 섬들이 레몬 산지라 레몬을 쓴 조미료와 과자가 많습니다.
한 건물에 오코노미야키 가게가 층층이 들어선 곳입니다.
도심 아케이드로 식당과 카페가 밀집해 있습니다.
섬 참배길을 따라 아나고메시와 굴구이 노점이 이어집니다.
역 건물 안에 오코노미야키와 라멘 가게가 모여 있습니다.
저녁 술집이 밀집한 구역입니다.
예산 감각 — 오코노미야키 1,000~1,500엔, 아나고메시 2,000~3,000엔, 굴구이 1접시 800~1,200엔입니다.
JP