자동 생성이 아니라 직접 쓴 가이드입니다. 교토의 음식·시장·시기·예산을 정리했습니다.
바다가 멀어 절임과 건어물, 두부와 채소로 상을 차려 온 도시입니다. 사찰 음식과 가정식 반찬(오반자이)이 지금도 식당 메뉴로 남아 있고, 관광지 한복판과 골목 안쪽의 가격대가 크게 다릅니다.
두부를 다시마 국물에 데쳐 간장·약념과 먹습니다. 사찰 주변에서 코스로 냅니다.
제철 채소로 만든 밑반찬을 여러 접시 담아 냅니다. 점심 정식으로 먹기 좋습니다.
달게 조린 청어를 얹은 소바입니다. 바다에서 먼 도시가 건어물을 쓰던 방식이 남은 음식입니다.
소금에 절인 고등어를 밥 위에 올려 눌러 만든 초밥입니다. 옛 운반 경로에서 비롯됐습니다.
차 산지가 가까워 말차 파르페·와라비모찌 같은 디저트가 발달했습니다.
절임과 반찬, 간식을 파는 좁고 긴 시장 골목입니다.
강을 낀 좁은 골목에 요릿집과 술집이 모여 있습니다.
유도후와 소바 가게가 관광 코스를 따라 이어집니다.
학생 상권이라 가격대가 낮고 저녁 늦게까지 합니다.
양조장이 모인 구역으로 사케와 함께 먹는 안주가 많습니다.
예산 감각 — 오반자이 점심 정식 1,500~2,500엔, 유도후 코스 2,500~4,000엔입니다.
JP