자동 생성이 아니라 직접 쓴 가이드입니다. 오사카의 음식·시장·시기·예산을 정리했습니다.
"쿠이다오레(먹다가 재산을 축낸다)"라는 말이 남아 있는 도시입니다. 서서 먹거나 걸으며 먹는 가루 음식(코나몬)이 중심이고, 도쿄보다 다시(국물)를 연하게 내는 대신 재료의 단맛을 살리는 편입니다.
문어를 넣은 반죽을 둥글게 구워 소스와 가다랑어포를 올립니다. 속이 아주 뜨거우니 조심하세요.
양배추를 듬뿍 넣은 반죽을 철판에 굽습니다. 오사카식은 재료를 섞어 굽는 방식입니다.
꼬치에 꽂아 튀긴 것을 공용 소스에 담가 먹습니다. 소스에 두 번 담그지 않는 것이 규칙입니다.
유부를 올린 우동으로, 국물이 도쿄보다 연한 색입니다.
소·돼지 내장을 철판이나 숯불에 구워 먹습니다. 저녁 술자리 음식입니다.
간판과 노점이 밀집한 관광 중심가입니다.
해산물과 간식을 그 자리에서 구워 파는 시장입니다.
쿠시카츠 가게가 모인 옛 번화가입니다.
코리아타운이 있어 야키니쿠와 한국 식재료 가게가 모여 있습니다.
직장인 상권으로 저녁 이자카야와 점심 정식이 강한 구역입니다.
예산 감각 — 타코야키 6~8알 500~700엔, 오코노미야키 900~1,300엔, 쿠시카츠는 1개 150~250엔입니다.
JP