자동 생성이 아니라 직접 쓴 가이드입니다. 삿포로의 음식·시장·시기·예산을 정리했습니다.
겨울이 길고 추운 도시라 기름지고 진한 국물이 발달했습니다. 된장 라멘과 양고기 구이가 이 도시에서 자리 잡았고, 홋카이도 각지에서 들어오는 해산물과 유제품이 상을 채웁니다.
된장 국물에 기름을 둘러 식지 않게 만든 라멘입니다. 옥수수와 버터를 올리기도 합니다.
가운데가 솟은 전용 불판에 양고기와 채소를 굽습니다. 기름이 아래 채소로 흘러내리도록 만든 구조입니다.
묽은 카레 국물에 큼직한 채소와 닭다리를 넣습니다. 매운맛 단계를 고를 수 있습니다.
성게·연어알·게살을 밥 위에 올립니다. 시장 안 식당에서 아침부터 팝니다.
낙농 지대가 가까워 소프트아이스크림과 치즈 과자 종류가 많습니다.
도심에 있는 수산시장으로 해산물 덮밥집이 함께 있습니다.
북일본 최대 규모의 유흥·식당가입니다. 라멘 골목이 안쪽에 있습니다.
좁은 골목에 라멘집이 줄지어 있는 구역입니다.
도심에서 조금 떨어진 시장으로 게와 건어물을 다룹니다.
행사와 축제가 열리는 도심 축으로, 계절 노점이 섭니다.
예산 감각 — 미소라멘 900~1,200엔, 징기스칸 1인 3,000~4,000엔, 해산물 덮밥 2,000~4,000엔입니다.
JP