春川・麟蹄
マッククス
そばの麺をトンチミの汁やたれで食べます。水と和えの二択で、だしを別添えにする店が多いです。
地域グルメガイド
江原道で何を食べるか
自動生成ではなく手書きのガイドです。江原道の料理・市場・時期・予算をまとめました。
山と海が近い距離に並ぶため、そば・じゃがいも・とうもろこしといった山の作物と東海の魚が同じ食卓に上がります。冬が長く、干す・凍らせて溶かすといった保存食が特に発達しました。
この街で食べるもの
地元の定番から
春川
タッカルビ
鉄板で味付け鶏と野菜を炒め、残ったたれでご飯を炒めて締めます。
麟蹄・龍垈里
ファンテ料理
冬の干場で凍結と解凍を繰り返して干したスケトウダラです。スープや焼き物で出します。
束草・青湖洞
イカスンデ・アバイスンデ
北から移ってきた人々が住み着いた集落で生まれたスンデで、イカの胴や大腸に詰めます。
江陵・草堂洞
草堂スンドゥブ
海水で固めた豆腐です。朝食として出す店が多くあります。
食べ物が集まる場所
市場・通り・港ごとに
春川タッカルビ横丁
タッカルビ専門店が密集する都心の路地です。
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束草観光水産市場
干物・刺身・タッカンジョンまで一つの建物で揃う市場です。
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江陵中央市場
市場の食べ物と水産物が同居する旧市街の市場です。
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江陵 草堂スンドゥブ村
鏡浦の南、草堂洞に海水をにがり代わりにした純豆腐の店が集まります。朝早く開く店が多く、最初の一食に向きます。
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安木コーヒー通り
海辺に沿ってカフェが続く江陵のコーヒー商圏です。
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大関嶺 横渓ファンテ村
大関嶺の麓・横渓里に干しスケトウダラの干し場と専門食堂が集まります。焼きと汁物の定食が基本で、冬の干し場の風景とともに味わえます。
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襄陽 南涯港
襄陽最大の港で江原道三大美港の一つ。早朝水揚げされた活魚をその場で捌く刺身センターが港沿いに並ぶ。
近くのグルメを見る襄陽伝統市場
嶺東地方最大の五日市(4・9日)で、秋の松茸の産地直売で有名。山菜や海産物も豊富。
近くのグルメを見るいつ行くとよいか
- ファンテは冬（12〜2月）の干場シーズンが最良です。
- コムチクッやハタハタなど冬の魚は12〜2月に出回ります。
- 夏の繁忙期（7〜8月）は海岸道路の渋滞と店の待ち時間が長くなります。
知っておきたいこと
- 1束草・江陵は夏の週末、宿と駐車が非常に混みます。朝早い移動が楽です。
- 2スンドゥブは朝が主戦場で、夕方遅くには材料切れのこともあります。
- 3マッククスは最初にたれを控えめにしてそばの香りを確かめてから調整すると良いです。
- 4山間と海岸で気温差が大きいので、服装は分けて用意してください。
予算の目安 · 1人あたり、おおよそ
タッカルビは1人14,000〜16,000ウォン、マッククスは9,000〜11,000ウォン、スンドゥブ定食は10,000ウォン前後です。
江原道
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