ペクパン（定食）
ご飯と汁物に副菜を何皿も並べて出す定食です。多くはおかわりができます。
南道（全羅道）の料理が集まる街です。定食を頼むと副菜が十皿以上並ぶのが当たり前で、発酵させたエイのように好みが分かれる郷土料理もこの地域が中心です。値段の割に品数が多いのが特徴です。
この街で食べるもの
地元の定番から
柳洞オリタン通り
オリタン（鴨のえごまスープ）
すりつぶしたえごまとセリを入れて煮込みます。とろみが強く香りも濃いスープです。
光州松汀駅周辺
トッカルビ
カルビの肉を刻んで練り、焼いたもの。骨のスープが一緒に出ます。
サンチュ揚げ
揚げ物をサンチュに包み、たれをつけて食べるこの街の粉食です。
ホンオサマプ
発酵エイに茹で豚と熟成キムチを合わせて食べます。発酵の強さを選べる店が多くあります。
食べ物が集まる場所
市場・通り・港ごとに
1913松汀駅市場
駅前の古い市場を整備した一角で、トッカルビや軽食の店が集まります。
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柳洞オリタン通り
鴨スープ専門店が続く短い通りです。
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良洞市場
光州最大の伝統市場。塩辛や南道の副菜が豊富です。
近くのグルメを見る大仁市場
芸術家が入り、週末に夜市が立つ市場です。
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松汀トッカルビ通り
光山区庁前の通りにトッカルビ店が集まります。牛と豚のひき肉を合わせて焼き、骨スープを添えるのがこの通りの流儀です。
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無等山麦飯通り
無等山の証心寺入口側に麦飯の店が続きます。数種のナムルをのせて混ぜて食べる、登山帰りの一食として古くからある通りです。
近くのグルメを見るいつ行くとよいか
- 大仁市場の夜市は週末の夜が中心で、日程が変わることがあるため事前確認をおすすめします。
- キムジャンの時期（11〜12月）は南道キムチと塩辛の質・量が最も良くなります。
- 定食屋は昼が主戦場で、夜は早く閉める店もあります。
知っておきたいこと
- 1定食は2人前からという店があります。おひとりならクッパや単品が無難です。
- 2ホンオが初めてなら、発酵の弱いものを頼むと挑戦しやすくなります。
- 3副菜のおかわりは基本無料です。食べきれない量なら注文時に伝えましょう。
- 4KTX松汀駅と都心（忠壮路）は距離があるため、地下鉄やバスの移動時間を見込んでください。
予算の目安 · 1人あたり、おおよそ
ペクパンは10,000〜13,000ウォン、オリタンは2人で4万ウォン、トッカルビ定食は15,000ウォン前後です。
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