自動生成ではなく手書きのガイドです。慶尚南道の料理・市場・時期・予算をまとめました。
南海岸の漁村と内陸の都市が同じ道の中にあります。統営・巨済の海鮮、晋州の冷麺とビビンバ、馬山のアグチムなど都市ごとの看板がはっきりしていて、酒席の膳文化が特に発達しています。
具のない海苔巻きに、大根キムチとイカの和え物を別添えで出します。船の上で傷まないよう分けて詰めた形式が由来です。
生牡蠣・牡蠣クッパ・牡蠣チヂミなどで出されます。養殖地が近く冬は量が豊富です。
海鮮のだしにそばの麺を合わせ、ユクチョン（牛肉の衣焼き）を乗せます。平壌・咸興とは系統が違います。
干したアンコウを豆もやしと辛いたれで蒸します。生よりも歯ごたえがあります。
春のカタクチイワシを煮付け、葉に包んで食べます。骨ごと食べられる大きさです。
二つの水産市場が近く、朝食も刺身もここで済みます。
アグチム専門店が集まる通りです。
冷麺やビビンバの老舗がある都心の市場です。
カタクチイワシやタチウオを扱う港です。
蟾津江沿いの市場で、シジミ汁や山菜を売っています。
予算の目安 — チュンムキンパは8,000ウォン前後、アグチムは2人で4万ウォン、牡蠣クッパは10,000ウォン前後です。
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