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仁川で何を食べるか

自動生成ではなく手書きのガイドです。仁川の料理・市場・時期・予算をまとめました。

仁川の食べ歩きガイド

開港場と港、そして島が一つの街にあります。韓国のチャジャンミョンが生まれたチャイナタウンがあり、ソレ浦口や沿岸埠頭には季節ごとにワタリガニ・エビ・塩辛が入ってきます。都心の食と港の食はかなり性格が違います。

この街で食べるもの

  • チャジャンミョン チャイナタウン

    開港期に山東出身の華僑が港湾労働者に売った麺が始まりです。チャイナタウンには関連の展示館もあります。

  • タッカンジョン 新浦国際市場

    大きめに揚げた鶏を甘辛いたれで和えます。桶単位で売るので分け合うのに向きます。

  • ワタリガニの蒸し物・鍋 ソレ浦口・沿岸埠頭

    春は卵を持つメス、秋は身の詰まったオスを使います。

  • ベンデンイの和え物 ソレ・江華

    脂ののった小魚を野菜とコチュジャン酢で和えます。旬が短い魚です。

  • チョルミョン

    太くコシのある麺を辛いたれで和える粉食。仁川の製麺所から生まれたと伝えられます。

食べ物が集まる場所

チャイナタウン(北城洞)

中華料理店とコンガルパン、窯焼き饅頭の店が続く坂道です。

新浦国際市場

タッカンジョンや餃子、粉食が集まる都心の市場です。

ソレ浦口魚市場

アミの塩辛やワタリガニ、大正エビを売る港の市場。買ってその場で蒸してもらえます。

沿岸埠頭総合魚市場

活魚と刺身が中心の大きな魚市場です。

開港場通り(中区)

近代建築の間にカフェやベーカリーが入る散歩向きの一帯です。

いつ行くとよいか

  • ワタリガニは春(4〜6月)がメス、秋(9〜11月)がオスの時期です。
  • アミの塩辛は秋の仕込み時期が最も質・量ともに良くなります。
  • ベンデンイは5〜6月のおよそ2か月が旬です。

知っておきたいこと

  • 港の市場で刺身やカニを買う場合、さばき代や席料が別途かかることが多いです。総額を先に確認しましょう。
  • チャイナタウンは週末の昼が最も混みます。平日や早い時間が楽です。
  • 空港と港が近いため、24時間営業の店が比較的多くあります。
  • 首都圏電鉄で都心・ソレ・チャイナタウンを回れるので車は不要です。

予算の目安チャジャンミョンは7,000〜9,000ウォン、タッカンジョンは1桶20,000ウォン前後、カニ鍋は2人で5万ウォンほどです。

KR

仁川で何を食べる? — 現地グルメガイド | TastyLog