神戸牛の鉄板焼き
目の前の鉄板で焼いて出します。昼のコースは夜よりかなり手頃です。
港と山の間に細長く伸びる街です。開港以降に入った洋菓子や中華が根づき、牛肉のブランドで知られる一方、日常の食は鉄板料理やパン屋の方に近いところがあります。
この街で食べるもの
地元の定番から
長田
そばめし
焼きそばとご飯を一緒に鉄板で炒めます。工場で働く人たちの食べ方から生まれました。
明石焼き
卵を多く使ったタコの生地を焼き、出汁に浸して食べます。たこ焼きとは別物です。
南京町
中華料理
港の華僑商圏が残り、点心や麺の店が集まっています。
洋菓子・パン
開港期から続く製菓店が多く、ケーキや食パンの種類が豊富です。
食べ物が集まる場所
市場・通り・港ごとに
いつ行くとよいか
- 鉄板焼きの専門店は予約が事実上必須です。昼なら当日入れる店もあります。
- 南京町は週末の昼と春節の時期に混みます。
- 大阪から電車で30分ほどなので、夕食だけ食べて戻る日程も組めます。
知っておきたいこと
- 1神戸牛は認証のあるブランドです。品書きに産地や等級が書かれているか確認しましょう。
- 2昼のコースは同じ肉を夜の半額程度で出す店が多くあります。
- 3明石焼きは隣の明石市が本場で、神戸市内では扱う店が限られます。
- 4街が南北に狭く傾斜があるため、北野方面は歩いて上る区間があります。
予算の目安 · 1人あたり、おおよそ
鉄板焼きの昼コースは5,000〜10,000円、そばめしは700〜900円、南京町の軽食は300〜600円です。
神戸
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