柿の葉寿司
塩でしめた魚を飯にのせ、柿の葉で包んだ寿司です。海から遠い土地の保存方法から生まれました。
古い寺社が街の真ん中にあり、その周りに漬物やそうめんといった保存食が残っています。飲食店の営業が早く終わるため、昼は奈良で食べて夜は大阪や京都で、という組み方が一般的です。
この街で食べるもの
地元の定番から
茶がゆ
ほうじ茶で炊いた薄い粥で、寺の朝食から続く食べ物です。
三輪
そうめん
細く延ばして干した麺です。夏は冷たく、冬は温かいつゆで出されます。
奈良漬
野菜を酒粕に長く漬けた漬物で、香りが強めです。
くず餅
葛粉で作る透明な餅に、きな粉と黒蜜を添えます。
食べ物が集まる場所
市場・通り・港ごとに
いつ行くとよいか
- 多くの飲食店が夕方早めに閉まります。この街で夕食をとるなら営業時間を先に確認しましょう。
- 桜と紅葉の時期は公園周辺が非常に混みます。
- そうめんは夏は冷たく、冬は温かいつゆで出す店が多いです。
知っておきたいこと
- 1公園の鹿は手に持った食べ物を狙います。持ち歩かないようにしましょう。
- 2柿の葉寿司は葉に包まれていて持ち歩きに向きます。葉は食べません。
- 3大阪・京都から電車で40分ほどなので、日帰りの動線が組みやすいです。
- 4奈良漬は香りが強く好みが分かれます。土産なら小分けを選ぶとよいです。
予算の目安 · 1人あたり、おおよそ
柿の葉寿司6個で1,000〜1,500円、茶がゆ定食は1,500〜2,500円、そうめんは800〜1,200円です。
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