自動生成ではなく手書きのガイドです。横浜の料理・市場・時期・予算をまとめました。
開港場から始まった街で、外国の料理が日本の形に落ち着いた例が多くあります。日本最大の中華街があり、濃い豚骨醤油のラーメンやナポリタンなど、この街で形が定まった料理がそのまま残っています。
豚骨に醤油を合わせた濃いラーメンです。麺の硬さ・脂の量・味の濃さを注文時に選びます。
一口サイズの蒸し餃子で、弁当の形で売られ汽車旅の食べ物として定着しました。
ケチャップで炒めたスパゲッティで、戦後この街のホテルで生まれたとされています。
広東・上海・四川の系統が一つの区域に集まり、食べ比べができます。
港エリアに醸造所とタップルームがあり、料理と合わせて楽しめます。
数百軒が集まる日本最大の中華街。時間制の食べ放題を出す店が多くあります。
小さな酒場が密集する夜の一帯です。
再開発された港エリアで、眺めの良い店やカフェがあります。
旧居留地に近い商店街で、ベーカリーや洋菓子店があります。
ラーメンの観光施設があり、各地のスタイルを一か所で見られます。
予算の目安 — ラーメンは900〜1,200円、中華街のコースは3,000円以上、シウマイ弁当は900〜1,300円です。
JP