遊牧民手作りのアーロールとウルムを味わう

魚の湖の近くの遊牧民の家庭で乳製品の賞を受賞しました。ドライチーズアロール、クリームウルム、モンゴル式ヨーグルトの堕落まで乳製品の三銃士を一箇所で味わいました。堕落はプレーンヨーグルトよりもすごいですが、蜂蜜を入れるとお酒を超えていきます。お客様に乳製品を先に出すのがモンゴル草原の芸法だそうです。