京畿道光州のグルメ情報 - ゴンジアムソモリクッパ、南漢山城チキン炒め物、退村トマト

京畿道光州はクッパの一つで、全国に知られているゴンジアムや山城村、八堂湖農家が食べ物を分けている。 ゴンジアムはソモリクッパと名づけられた場所で、中部高速道路でゴンジアムのナドルモク近くに老舗が集まっています。サメ肉を長く煮てスープを出し、頭肉をのせて出していますが、スープが澄んで油が少なく、朝の...もっと見る