東京・秋葉原の中華そば「マルショーラーメン」

東京・秋葉原のヨドバシAkiba 8階レストランフロアにあるマルショーラーメンは、中華そばとつけ麺を主力とする名店です。特に薄切りのチャーシューを麺に巻いて食べるスタイルが特徴です。 中華そばは900円、麺の追加は120円、茹で卵は100円。白濁したスープは肉の出汁の深い味が豊かで、塩気の効いた豚骨醤油味が絶品です。麺は低加水の自家製麺で、やわらかくもコシのある食感。薄切りチャーシューが5枚も入...