坡州チャンダン豆豆腐ボッサム

坡州長段豆村で豆腐ボサム定食を食べました。大豆豆で毎朝作る豆腐がしっかりと香ばしく、水育とボサムキムチの組み合わせが素晴らしいです。ビージチゲやコンビまで豆のフルコースを楽しめます。 長短豆は壬辰川一帯で栽培される豆で、卵が太くてタンパク質比重が高く、豆腐にすると凝固がしっかりとつかまります。豆腐...もっと見る