全南・木浦 海岸路 地元民が通うジュンチ刺身和えの定食 ソンギョンジュンチフェチプ｜場所

全羅南道木浦市ヘアンロ57番ギルにあるソンギョンジュンチフェチプは、木浦のタクシー運転手さんたちがすすめる地元の常連店です。「腐ってもジュンチ（ヒラ）」ということわざに出てくるあのジュンチを使った、ジュンチの刺身和えが看板メニューです。 ジュンチの刺身和え（1人前8千ウォン）は味付けが強すぎず、魚本来の香ばしさが生きていて、きゅうりやにんじんなどの野菜がシャキシャキした食感を添えます。ご飯に混ぜ...