교토 니시키 시장 노포 육수 듬뿍 다시마키 달걀말이 錦 平野 위치공유
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京都・錦市場の老舗 だしたっぷりのだし巻き玉子 錦 平野|場所

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Wandering Foodie

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京都市中京区中魚屋町、錦市場の中にある錦 平野は、だし巻き玉子で知られる老舗です。 だしをたっぷり含ませ、ふんわりしっとりと焼き上げただし巻きが看板商品で、756円です。四角い玉子焼き器に卵液を流し入れ、何層にもくるくると巻き上げていく職人の手さばきを店先で見ることができます。 口に入れるとやわらかな食感とやさしいだしの味が広がり、思わず笑顔になるおいしさ。温かいうちにすぐ食べても、持ち帰りに...

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