昌原・馬山オドン洞のアグチム名店 チンチャチョガジプ(진짜초가집)の場所

慶尚南道昌原市馬山合浦区オドン洞(午東洞)にあるチンチャチョガジプ(진짜초가집)は、馬山式アグチム(アンコウの辛味蒸し煮)を初めて考案した店として知られる代表的な老舗です。馬山アグチム通りのど真ん中にあり、60年以上営業を続けながら馬山の人々に愛されてきました。 看板メニューはアグチム(中 30,000ウォン)です。一般的なアグチムと違い、半干しのアンコウを使うため、もちもち・コリコリとした食感...