東京・上野の巨大ごま団子 麻辣大学 上野店の場所

東京都台東区上野2丁目のビル7階にある麻辣大学 上野店は、四川料理を出す中華料理店で、テレビや雑誌でも紹介された巨大ごま団子「空心大麻球 金水晶」で知られています。この店のごま団子は一般的な大きさをはるかに超える圧倒的なビジュアルを誇り、外はカリッと、中はもちもちの食感が絶品です。 巨大ごま団子の注文が入ると、厨房では熟成させた生地を大きくちぎって衣をまとわせ、熱い油に入れて何度も返したり押さえ...