神奈川・相模原 古淵 創業48年の町の中華料理店 大沼飯店 場所

神奈川県相模原市南区古淵にある大沼飯店は、創業48年、2代にわたって続く町の中華料理店です。鍋の香ばしさあふれるチャーハン、熱々の広東麺、パリッと焼き上げた焼き餃子が看板メニューです。 ここのチャーハンは、パラパラのご飯と卵、細かく刻んだ肉が合わさった深い風味が自慢です。注文を受けてから強火で手早く炒めるので、米粒ひとつひとつに香ばしさが染みわたっています。添えられた紅しょうががチャーハンの味を...