横浜駅の家系ラーメン総本山巡礼

家系ラーメンの発祥の地横浜で本家ラーメンを食べました。とんこつしょうゆスープに太い麺、ほうれん草とキムトッピングが定石です。ご飯を金に包んでスープに濡らして食べるのが地元のスタイル。濃くてずっしりしたボウルです。