札幌ジンギスカン、ラム肉入門

北海道名物ジンギスカン専門店に行ってきました。ヘルメットのような仏陀に子羊や野菜を焼いて食べるが、生ラムは全く捕まえず、柔らかい。生ビールとの組み合わせは素晴らしいです。子羊の入門で札幌だけのところはありません。