仙台マーボー焼きそば、意外な名物

仙台市民のソウルフード麻生焼きそばを食べました。サクサク焼いた麺の上に麻婆豆腐を注いで食べる仙台式中華料理ですが、スパイシーな麻婆と香ばしい麺の組み合わせが中毒的です。糾弾だけ食べて行けば惜しい隠れた名物です。