ハイフォンを焼くカニ肉麺

ハイフォン名物のバンダクアを食べました。茶色の広い面に淡水カニ肉のスープが濃く浮かび上がり、カニ肉の煮物とオオムクがふんわりと上がります。ハイフォンでしか味わえない麺でわざわざ訪れる価値があります。 バンダキュアの茶色の広い綿は米粉に黒糖を混ぜて抜いて色がつくもので、ハイフォンの外では見にくいです...もっと見る