ダバオ名物パンガ｜マグロのカマ焼き

ダバオ名物のパナガ（マグロ顎焼き）を食べました。ジェネラルサントス直送マグロの顎肉を丸ごと焼きますが、脂っこい肉が牛肉のように濃いです。醤油を敷いてソースにつけてガリクライスと食べると後悔はありません。