カレーカレーピーナッツ牛尻シチュー

マカティの伝統的なフィリピンのレストランでカレーカレーを食べました。小尻と野菜をピーナッツソースに煮込んだシチューなのに、エビペーストバゴヨンを添えて味を合わせます。香ばしくて濃い味がカルビ蒸しのようなポジションなので、大人の口当たりによく合います。