山ちゃん天崎鶏の天ぷら揚げ

名古屋茅崎（鶏の羽揚げ）の名家でビールと一緒に食べました。二度揚げてカリッとした羽根に甘味のある味付けとコショウ、ごまを埋めました。手に調味料をつけながら塗って食べる楽しみがあります。一匹だけさせれば後悔するので、ゆっくり注文してください。