神戸そばめし鉄板炒めの味

神戸発祥のそばめしを食べました。焼きそば麺とご飯を一緒に細かく刻んでソースに炒めた庶民料理です。鉄板からスパチュラで濁りたたきは音から食欲を刺激します。お好み焼き店でそばにすることが多いです。