油麩（あぶらふ）の東北風定食

仙台で郷土定食を食べました。アブラフープ（揚げふすま）を卵で煮込んだ郷土料理に、みそし、漬物野菜が一緒に出ます。素朴ですが東北家庭料理の風味が感じられます。旅行中の心強い一食で気軽におすすめです。