後海の胡同老舗｜元祖北京ジャージャー麺

湖海の近くの後通路地の老舗でラオベイジング子ジャンミエンを食べました。韓国のジャジャンミョンの原型なのに春張を油に炒め、塩味が強く、きゅうり・もやし・無菜など野菜の有名を載せて煮込みます。甘い韓国式とは異なり、口をつけて塩辛く、最初は見慣れないが、しばしば思い出させる味です。食後湖の散策コースにつな...もっと見る