外灘の夜景と紅焼肉｜上海の本幇料理

ワイタンの裏路地の本房料理（上海家庭食）のレストランで、ホンサオロウを食べました。サムギョプサルを醤油と砂糖に煮込んで艶が流れますが、箸だけ台も壊れるほど柔らかく甘い塩味が味わいます。卵煮込みを添えれば金賞添化です。食事後徒歩5分で、ワイタン夜景ポイントと夕方コースに最適です。