北京路の腸粉路地｜朝のライスロール

北京路歩行者は路地の昌浪専門店で朝を解決しました。米水を蒸して作った薄い血に牛肉やエビを入れて、石を巻いて甘い醤油を注ぐのに、フルルク越える柔らかさが絶品です。即席から引き出し式蒸しで蒸す様子を見るのも楽しいです。コンジ（広東式お粥）とセットで食べると中が快適です。