成都・麻辣火鍋の本場で紅湯に挑戦

14 回視聴 • 7/9/2026

鯖の本場成都で本格的な紅湯鍋を食べました。牛油に花子と干し唐辛子を出したスープがパルパル沸騰するが、マラの凍りつきがソウルで食べたものと次元が異なります。マオドゥ（ソチョンヨプ）は7〜8秒だけデチアサクするとき食べるのが現地式です。オイル場（ごま油＋ニンニク）に撮ると辛い味が一味落ちるので必須にさせ...