龍京茶畑の横で味わった龍京シャロンエビ炒め

龍京茶山寺村の農家食堂で龍京シャロンを食べました。淡水エビを醤油茶葉と一緒に炒めた杭州名物で、茶葉のほのかな香りがエビの甘みを引き上げます。食前に飼い主が憂慮してくれる日龍懐車一杯も別味です。茶畑の遊歩道を歩いてから食べると、杭州がなぜ車の都市なのか全身と理解されます。