嶗山ふもとの海女村でウニビビンバと海藻スープ

ラオ山登山後、山の下の漁村レストランでウニビビンバを食べました。ラオサン沖のウニは5～7月が旬で、黄色いウニを熱いご飯に沸かせば香ばしさが口の中いっぱいに広がります。ラオサン鉱泉水で煮込んだ海草国も涼しい。ラオサンは青島ビールの水の原産地であり、山の下で飲むビールの一杯が非常に穏やかです。