重慶・九宮格火鍋で本場の麻辣に挑戦

10 回視聴 • 7/9/2026

フクギュルの本場重慶で九宮挙（９マス格子）フクギョルに挑戦しました。牛油紅湯が成都より一層強烈で舌がすっきりとしたマラの真髄を感じることができます。カンマダ温度が異なり、中には軽くたてる天葉・鴨、縁は長く煮るジャガイモ・豆腐を入れるのがコツです。油場にニンニクたっぷりが必須で、王ラオジのような量差を...