ハルビン元祖の鍋包肉｜サクサク甘酢の発祥地

16 回視聴 • 7/9/2026

グールバローの発祥の地ハルビンで援助を味わいました。 1907年、ここ官庁シェフがロシアのお客様の好みに合わせて作ったという由来のある料理で、ポテト澱粉の揚げ物が厚くてカリカリで、ソースは砂糖・酢だけでスッキリと甘酸っぱいです。ケチャップしないのが本格ハルビン式です。東北家庭式ディサンシェン（ジャガ...