雲南の野生キノコ火鍋｜旬の菌子を堪能

9 回視聴 • 7/9/2026

キノコの王国雲南で野生キノコの鍋を食べました。雨期（6～9月）のみ、私は各種野生キノコ（ジュンツ）を鶏肉スープに入れて煮るのに、毒キノコの安全のためにタイマーで20分を在庫してから食べさせてくれます。松茸、ウガンギュン、種茸など10種類以上のキノコの香りと食感の違いを比較する楽しみがあります。季節に...