大連名物ナマコ餃子とアワビの朝

大連老舗で名物ナマコ餃子を食べました。大連特産のジャサム（とげのあるナマコ）を固めた豚肉と混ぜた牛がしっかりして海の香りがほのかなのです。添えられたアワビの粥もアワビの内臓で煮込んで訴えます。大連は中国最大のナマコの産地で、ナマコの料理が一般的で安いので、保養食にぜひお召し上がりください。