マラッカ旅行必須グルメガイド｜地元民に愛される味5選

1 回視聴 • 7/12/2026

マラッカの食卓には、ニョニャ料理の手仕事の味が代々受け継がれています。1) アヤムポンテ — 発酵豆味噌とパームシュガーで煮込むニョニャ式鶏の煮物で家庭の味の代表。2) アッサムペダス — 地元民がランチに通う甘酸っぱくて辛い魚の煮込み。3) パイティー — カリカリのカップ型パイに野菜炒めを詰めた...