金沢旅行の必食グルメガイド｜地元で愛される味5選

2 回視聴 • 7/12/2026

金沢の食卓には、観光客にはあまり知られていない深い味わいが隠れています。地元の人に愛される5つの味を紹介します。1) 金沢おでん — 車麩やふかしなど地元の種を入れ、四季を通じて楽しむ澄んだ出汁のおでん。2) 治部煮 — とろみのある醤油出汁で鴨と麩を煮た加賀料理の真髄。3) のどぐろの塩焼き — ...