高山旅行の必食グルメガイド｜地元で愛される味5選

2 回視聴 • 7/12/2026

雪深い飛騨の山里の人々は、保存食と発酵の文化で冬を越してきました。地元の日常に根付いた5つの味です。1) 朴葉味噌定食 — 朝食の定番で、炊きたてご飯に焼き味噌ひとさじあれば十分。2) 漬物ステーキ — 白菜漬けを鉄板で焼き卵でとじた飛騨ならではの郷土のおかず。3) 高山ラーメン — スープと麺を一...