スフバートル広場近くの伝統料理店でホルホグ

スフバタール広場から徒歩圏内の伝統的なレストランでハルヘックを食べました。ダルグン石と一緒に羊肉を樽に入れて蒸し出すモンゴル代表料理ですが、肉が決してやさしく引き裂かれ、雑魚がほとんどありません。一緒に煮たじゃがいもとにんじんにジューシーな肉があり、肉ほど人気です。料理に入った熱い石を手に握ってみて...もっと見る