ジョグジャカルタ グドクロード — ウィジランの路地とコピジョスのカップ
5個のピン
ジョグジャは甘いジャックフルーツ煮物「グドク」の本場だ。ウィジラン路地には九徳老舗が並んでおり、朝食で食べるのが現地式だ。夜には、トゥグ駅近くのアンクリングアン(包装馬車)で炭を入れてくれるコピジョスを飲みながら仕上げよう。甘みの強い料理が多いので辛いクレッチェルを添えればバランスが合う。
#グドク#サテクラタック#ウィジラン#ジョグジャグルメ#コピゾス
グドクユズムウィジラン (Gudeg Yu Djum)
グドゥッ・ユージュム(ウィジラン)
グドクパウォン
グドゥッ・パウォン
ハウス オブラミンテン (House of Raminten)
ハウス・オブ・ラミンテン
サテ クラタック パック ポン (Sate Klathak Pak Pong)
サテ・クラタッ・パッポン
アンクリングアンリックマン(コピジョス)
アンクリンガン・リックマン(コピジョス)
グドクユズムウィジラン (Gudeg Yu Djum)
グドゥッ・ユージュム(ウィジラン)
ウィジラン・グドク路地の代表老舗。チキン+卵+クレッチェックコンボで注文し、乾燥グドクは記念包装用としても良い。

グドクパウォン
グドゥッ・パウォン
夜10時頃開かれ、伝統的な台所(パウォン)ですぐに広がる深夜の九徳聖地。オープン前から並ぶので早く行こう。

ハウス オブラミンテン (House of Raminten)
ハウス・オブ・ラミンテン
伝統的なダブルスのスタッフとJava感性のインテリアで有名な24時間レストラン。大きなグラスに出てくるアイスジャム(ハーブドリンク)がシグネチャー。

サテ クラタック パック ポン (Sate Klathak Pak Pong)
サテ・クラタッ・パッポン
バントゥルの名物、自転車の竿に縫って焼くヤギサテクラタックの有名店。塩味だけで焼くさっぱりとした味わいがポイント。

アンクリングアンリックマン(コピジョス)
アンクリンガン・リックマン(コピジョス)
斗口駅北側、熱い炭をコーヒーにフォンダン入れるコピジョス援助屋台。安いナシクチンおにぎりと一緒に夜飲みコース。
