スラバヤ東部ジャワ野性の味 - ラワンセタンとルーザックチングル
スラバヤは黒ナッツクルワクで煮込んだ牛肉局「ラワン」とソコムチム「ルザックチングル」の本場だ。ラウォンセタンはもともと深夜露店から始まり、名前に「悪魔（セタン）」がついたほど濃い味わいが特徴。暑さが強い都市だと、昼間の徒歩移動は避け、グラブ利用をお勧めします。
ラワン・セタン
라원 세탄 (Rawon Setan)
サテクロポ 温度モヘン ブアシ (Sate Klopo Ondomohen)
사테 클로포 온도모헨 부 아시 (Sate Klopo Ondomohen)
ルージャック チングル アフマット ザイス (Rujak Cingur Ahmad Jais)
루작 칭구르 아흐맛 자이스 (Rujak Cingur Ahmad Jais)
ジャングランディアイスクリーム（Zangrandi）
장그란디 아이스크림 (Zangrandi)
ソト・アヤム・ラクモン・アン・ハル (Soto Lamongan Cak Har)
소토 아얌 락몽안 착 하르 (Soto Lamongan Cak Har)
ラワン・セタン
라원 세탄 (Rawon Setan)
エンポンマラン通りのラワン代表老舗。クルワクならではの黒いスープに宿主・三足を入れて食べて牛肉追加が国ルール。
サテクロポ 温度モヘン ブアシ (Sate Klopo Ondomohen)
사테 클로포 온도모헨 부 아시 (Sate Klopo Ondomohen)
ココナッツ粉をかけて焼くスラバヤ式サテクロポの聖地。朝から並ぶ家だから午前訪問が有利だ。
ルージャック チングル アフマット ザイス (Rujak Cingur Ahmad Jais)
루작 칭구르 아흐맛 자이스 (Rujak Cingur Ahmad Jais)
ソコ（チングル）と野菜・果物をエビペーストソースに入れた郷土式援助級。価格は露店よりも高いが、それだけの評判。
ジャングランディアイスクリーム（Zangrandi）
장그란디 아이스크림 (Zangrandi)
1930年に開業したイタリアンスタイルのアイスクリーム老舗。藤の椅子に座って食べるツーチフルーティーがシグネチャー。
ソト・アヤム・ラクモン・アン・ハル (Soto Lamongan Cak Har)
소토 아얌 락몽안 착 하르 (Soto Lamongan Cak Har)
東部ジャワ式チキンソトの代表走者。コヤ（エビクラッカー粉）をたっぷり入れてスープをたっぷりと作って食べるのがポイント。
