バラナシ路地グルメ - ブルーラシーとカチョリガリ夜明け巡礼
5個のピン
ガンジス川沿いのバラナシはベジタリアンストリートフードの聖地だ。カチョリとラさんは早朝の路地で食べるのが地元食で、牛たんが一般的な路地だから足元に気をつけよう。この都市はほとんど食堂が純粋菜食（No egg）で、土器のグラスに与えるラさんは使い捨てで衛生負担が少ない。水は無条件密封ミネラルウォーターのみ。
#ガンジス#ラシー#バラナシグルメ#ベジタリアン#カチョリ
ブルーラシーショップ (Blue Lassi Shop)
ブルー・ラッシー・ショップ
カチョリガリ
カチョリ・ガリ
ディナ・チャート・バンダール
ディーナ・チャート・バンダール
バティチョカレストラン (Baati Chokha)
バーティ・チョーカ・レストラン
ペハルワン・ラシー (Pehalwan Lassi)
ペヘルワン・ラッシー
ブルーラシーショップ (Blue Lassi Shop)
ブルー・ラッシー・ショップ
1925年から3代目土器杯に与える手作りラシースポット。ザクロ・バナナトッピングラシーが人気、狭いので合石は基本。
カチョリガリ
カチョリ・ガリ
ビシュワナート寺院近くのカチョリ路店路地。夜明け～午前に揚げたてのカチョリ＋サブジ組合がバラナシ式朝だ。
ディナ・チャート・バンダール
ディーナ・チャート・バンダール
バラナシチャートの存続。トマトチャートとパラックチャートがシグネチャー、夕方の時間帯には肩がぶつかるほど混んでいる。
バティチョカレストラン (Baati Chokha)
バーティ・チョーカ・レストラン
ウタールプラデーシュ・ビハール郷土式バティチョカ専門店。炭火で焼いた小麦のバティーを搾り、マッシュ野菜と食べる。
ペハルワン・ラシー (Pehalwan Lassi)
ペヘルワン・ラッシー
ランカ地域ラバリ・ラシー老舗。クリームを厚くのせたスペシャルラシー一杯なら食事代用で十分だ。
