ゴアビーチとポルトガルの味 - シーフードシャンとフォークビンダル
孤児はポルトガル植民地遺産のおかげでインドで珍しく豚肉・牛肉料理と酒類が自由な地域だ。名物フォークビンダルとゴアンフィッシュカレー・フィシタリはぜひ味わってみよう。ビーチシャン（ビーチレストラン）は葉巻シーフード注文前の重量当たりの価格確認が必須で、雨期（6～9月）には閉鎖するシャンが多いので、ピークシーズン（11～2月）が良い。
ブリトス (Britto s)
브리토스 (Britto s)
マーティンズコーナー (Martin s Corner)
마틴스 코너 (Martin s Corner)
リッツクラシック (Ritz Classic)
리츠 클래식 (Ritz Classic)
ビバパンジム(Viva Panjim)
비바 판짐 (Viva Panjim)
ストップキッチン（Mum s Kitchen）
멈스 키친 (Mum s Kitchen)
ブリトス (Britto s)
브리토스 (Britto s)
バガビーチのタオル大感ビーチシャンレストラン。シーフード盛り合わせとキングフィッシュ焼きが有名で日没時間帯の座競争激しい。
マーティンズコーナー (Martin s Corner)
마틴스 코너 (Martin s Corner)
南ゴアベタルバティムの孤児料理名家。クラップ・シャンシェン(xec xec)とフォーク・ビンダルが代表メニュー、夕方にはライブ音楽も。
リッツクラシック (Ritz Classic)
리츠 클래식 (Ritz Classic)
パナジー地元の人々のフィシタリ（魚正式）聖地。ランチタイム大気が長いが回転が早くすぐに入る。
ビバパンジム(Viva Panjim)
비바 판짐 (Viva Panjim)
フォンタイニャスの古いポルトガルの大邸宅の路地の家庭食堂。ショリッソのピラフやビンダルなどの孤児家庭料理を素朴に。
ストップキッチン（Mum s Kitchen）
멈스 키친 (Mum s Kitchen)
消えていく孤児伝統レシピを集めて再現することで有名なレストラン。伝統的なデザートベビンカで仕上げましょう。
