チェンマイカオソイ聖地巡礼 — 北カレー麺の首都

5個のピン

チェンマイに来たらカオソイ（ココナッツカレー麺）を一日一杯ずつ比較試食するのが定石です。有名老舗は午後2～4時は材料切れで閉まりますので、必ずランチ前後に行ってください。ほとんど現金オンリーに1ボウル50〜70バーツで安いです。ナイトマーケット・在来市場は夕方と午前に時間帯を分けてください。

#北部料理#ナイトマーケット#チェンマイレストラン#カオソイ

カオソイクンヤイ (Khao Soi Khun Yai)

카오소이 쿤야이 (Khao Soi Khun Yai)

カオソイ・ラムドゥアン・ファハム (Khao Soi Lamduan Faham)

카오소이 람두안 파함 (Khao Soi Lamduan Faham)

SPチキン(SP Chicken)

SP 치킨 (SP Chicken)

ワロロット市場 (Warorot Market)

와로롯 시장 (Warorot Market)

チャンプアックゲートナイトマーケット (Chang Phueak Night Market)

창프악 게이트 야시장 (Chang Phueak Night Market)

카오소이 쿤야이 (Khao Soi Khun Yai)

現地人・旅行者ともに1等に挙げられるカオソイ老舗。午前～早い午後のみ営業し、材料消耗時の締め切り、現金オンリー。

카오소이 람두안 파함 (Khao Soi Lamduan Faham)

1930年代から続いたファハムロードカオソイ援助路地の代表老舗。濃いスープ＋牛肉のカオソイがシグネチャー。

SP 치킨 (SP Chicken)

ワットフラッシングの隣のカイヤン（タイ料理の鶏肉）のグルメレストラン。薪に回して焼いたチキン+パルバプ+ソム汗の組み合わせ、ランチピーク大気。

와로롯 시장 (Warorot Market)

チェンマイ最大在来市場。サイウア（北部ソーセージ）・カンハンレ・ガンフルーツなどローカル食材総集合、午前が賑わう。

창프악 게이트 야시장 (Chang Phueak Night Market)

北門前の夕方露店村。カウボーイハットおばあちゃんのミシュラン族足丼（カオカム）が最高スター、夕方6時以降。