桂林米麺の巡礼

5個のピン

山水化の中、都市桂林のソウルフードは断然桂林ミーパン(米麺)。スープなしで煮込む 最後にスープを注ぎ、食べるルチャイパン方式が本物だ。ミーパンハウスは朝~昼食商売がメインなので午前に回るのがいい。ドンシャンとチョンヤンルはついており、夕食のスナックコースで結ばれたら銅線がすっきりする。

#桂林グルメ#桂林ミファン#桂林旅行#ドンシャン#米麺

忠山ミーパン(崇善米粉)

崇善米粉

スジミーパン(石记米粉)

石記米粉

ドンシシャン(东西巷)

東西巷

鄭陽路歩行街 (正阳路步行街)

正陽路歩行街

春地沙尾(椿记烧鹅)

椿記焼鵝

忠山ミーパン(崇善米粉)

崇善米粉

桂林ミファン老舗の代表ランナー。ルチャイパン(ビビムシク)に揚げたピーナッツと漬物野菜をたっぷり上げて食べる。

忠山ミーパン(崇善米粉)

スジミーパン(石记米粉)

石記米粉

地元の朝並みで有名なミーパン屋。マガン(ソース)ソースが濃海乗りよりも基本サイズおすすめ。

スジミーパン(石记米粉)

ドンシシャン(东西巷)

東西巷

明青時代の路地を復元した食べ物通り。チョンヤンルとつながり、桂樹のデザート・串のおやつツアーに良い。

ドンシシャン(东西巷)

鄭陽路歩行街 (正阳路步行街)

正陽路歩行街

桂林市内中心歩行者。ビール魚・塩鶏など広西料理レストランと軽食の露店が集まっている。

鄭陽路歩行街 (正阳路步行街)

春地沙尾(椿记烧鹅)

椿記焼鵝

桂林から始まったガチョウ焼き名家。シャキッとした皮のサオアと広視式点心を一緒に楽しめる。

春地沙尾(椿记烧鹅)
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