ホーチミンローカル援助コレクション — 反米フインホアからランチレディまで

5個のピン

ホーチミンは地域が広く、グラブ移動が必須だ。有名老舗はほとんど現金だけを受け、反米フインホアのようなところは夕方のピークに減らし、午後3～4時が寒山だ。路上氷は工場氷（穴あけ円筒形）であれば大体安全だ。

#ガム#反米#ベンタン市場#米麺#ホーチミンレストラン

反米フインホア

バインミー・フインホア

パーホアパスツール

フォー・ホア・パスター

ガムバーク

コムタム・バーギエン

ベンタン市場

ベンタイン市場

ランチレディ（グエンティタン）

ランチレディ（グエン・ティ・タイン）

バインミー・フインホア

ホーチミン反米最強老舗。肉が爆弾のように入り、一つにした食が十分。

フォー・ホア・パスター

南部式米麺代表老舗。テーブルの上のプレッツェルは、食べた分だけ計算されます。

コムタム・バーギエン

ミシュランにも上がったガムヤク（炭火豚カルビ丼）名家。肋骨焼き煙が路地標識の役割。

ベンタイン市場

市場内のフードコートでバンセオ・ブンパルヌオンなどまんべんなく味わうのがいい。興政は必須。

ランチレディ（グエン・ティ・タイン）

アンソニー・ブルダンが紹介した麺露店。曜日ごとに麺メニューが変わるのが魅力。